おすすめ料理

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  新泻港捕获的新鲜的新泻当地鱼！店主精心挑选的当地鱼！

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  如果你想品尝新泻的海鲜，就去【野美杉谦信】吧!店主努力采购新泻港、佐渡近海等新泻当地的土特产。我们收到的鱼会根据季节和气候而变化，因此请享用一年中那个时候最新鲜的鱼。

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  新泻港捕获的新鲜的新泻当地鱼！店主精心挑选的当地鱼！

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  用高千代水煮的鱼沼越光米

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  野米杉谦信使用在新泻的自然环境中种植的一流的越光大米，即鱼沼地区种植的越光大米。将鱼沼产的越光米放入被称为名酒命脉的水中进行烹煮，使米的风味倍增。当然，直接吃就很美味，但我们还准备了各种可以凸显米饭美味的配饭，例如鲑鱼子和新泻鸡蛋。

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  用高千代水煮的鱼沼越光米

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